夏天的沙拉 for 4 ppl

夏天的沙拉, originally uploaded by archislow.

材料：
1/3顆高麗菜、1顆洋蔥、1顆蘋果、2支芹菜、4顆蛋、美國去骨小牛肉8塊、和風油醋沙拉醬、迷迭香少許、白芝麻少許、洋香蔡葉少許

作法：
1.高麗菜洗淨切絲，鋪在盤上作底。
2.洋蔥、蘋果、芹菜洗淨切丁，攪拌之後鋪在高麗菜上。
3.將蛋水煮之後切片，鋪在第三層。
4.將牛肉泡在米酒裡醃五分鐘，用奶油煎至六分熟，切成條狀，放至最上層。
5.撒上香料，淋上油醋醬，完成。