西施晚殺。

材料：
五香豆乾5片、烏醋2大匙、醬油1大匙、雞胸肉30公克、綠豆芽50公克、蝦米1大匙、參粉1/2匙、香油少許

作法：
1.將雞胸肉略洗，煮熟後去皮，剝成雞肉絲。
2.豆乾切絲，綠豆芽去頭尾，以滾水快速燙；
蝦米洗淨、泡軟，細切成茸，與蒜泥以少許油炒香備用。
3.烏醋、醬油、香油與蒜泥拌勻。
4.